豆腐最近火了,打入5个鸡蛋,居然这么好吃

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原标题:豆腐最近火了,打入3个鸡蛋,你以为这麼 好吃的火锅

哈喽,让让我们让我们让我们 好,我是家常小厨王金。今天让让我们让我们让我们 来做一道豆腐的新吃法,这道菜我两个 礼拜吃6天,一上桌就抢光光,三碗饭都吃欠缺。

先准备的材料豆腐,土鸡蛋,盐,淀粉,葱,蒜,姜,香菇,青椒,红椒,老抽,耗油,豆瓣酱,小米椒和新鲜的肉

1.先把豆腐用清水洗干净切成均匀的薄片,或者切成长条,最后切成小丁放满盘中

2.准备两个 碗,把3个鸡蛋敲破放满碗里,往碗里放适量的盐均匀

3.撹拌均匀放一旁备用,再拿两个 碗,碗里加入淀粉,放满清水撹拌均匀后放满撹拌好的蛋液里

4.继续撹拌均匀,把鸡蛋液用捞子过滤浇到切好的豆腐丁上

5.放满锅里蒸10分钟,这时让让我们让我们让我们 可不前要切有些配料。把葱切成葱花

6.大蒜剥好剁成蒜沫

7.姜先切成薄片后也切成沫

8.小米椒切成小段

9.把肉先切成薄片,或者剁碎成肉沫。或者对着香菇划上几刀,好让香菇入味

10.这但是刚才放满锅里的鸡蛋豆腐也蒸熟了,端出来

11.把鸡蛋豆腐用刀切成均匀的小方块。开火热锅烧油,当油至5成热时,放满刚才切好的肉沫炒到肉沫变白放满葱花和姜沫

12.炒出葱香味后倒点豆瓣酱

13.翻炒均匀后放满一碗清水,放满生抽,老抽和耗油,翻炒均匀后再放满香菇和蒸好的豆腐鸡蛋

14.盖上锅盖煮3分钟左右,开盖放满青椒和红椒就可不前要出锅了,放满盘中

好了,美味的鸡蛋豆腐就做好了。

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